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チップス
いわゆるフライドポテトのこと。ホット・チップスとも呼びます。だいたい＄１〜２で、山盛りくれます。これだけでお腹がいっぱいになってしまうほど。オージーはチップスが大好きで、ハンバーガーなどを頼んでも横に山盛りついてきたりします。 |
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フィッシュ＆チップス
イギリスの流れを汲んだオーストラリアでも、よく見かけるテイクアウェイの王様。でも最近じゃ、健康ブームも手伝って人気に陰りが出始めているという噂も、ちらほら。オーストラリアはお魚がおいしいので、オーダーしてから目の前で揚げてくれるフィッシュアンドチップスを片手に外に出てみるのもオージーらしくてイイ！ |
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サンドイッチ
好きなものを挟んでくれるサンドイッチ屋さんも大人気。挟む材料は新鮮だし、好きなものだけ選べるのがうれしい。種類もたくさんあって、つい、あれもこれもなんて欲張っちゃう。パンもいくつか種類があって、毎日行っても飽きない？ |
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チャイニーズ
わりと多いのがチャイニーズのテイクアウェイ。一定の料金を払ってお皿に取り放題というスタイルやライスかヌードルに２〜３品のおかずが選べるスタイルが人気。 |
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ジャパニーズ
手巻きスタイルのすしは、よく見かけるじゃ場ニーズテイクアウェイの代表。中には、ほとんどチャイニーズと区別のつかないもある。カツ丼という名で、単なるカツとオムレツのあんかけ丼なんて言うけしからんのもある！ |
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ケバブ
メルボルンではスバラキと呼ぶこともある。小麦粉で作った皮に、グリルでぐるぐる回しながら焼いたお肉と野菜を巻いたもの。好みのソースで食べるんだけど、やっぱりホットチリソースでひーひー汗をかきながら食べるのが気分でしょう！ |
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パスタ
ラザニアや、パスタにソースがからめてあるもの、自分でパスタとソースが選べるものなど種類は豊富！ |
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ピザ
大きく焼いて切り売りしているところがほとんど。お手軽なおやつ感覚で食べられます。 |
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フルーツ・野菜ジュース
好きなものを選んで、その場でジュースにしてくれる。ねだんは＄３くらいから。ビタミン不足かなと思ったらいかが？ |
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ロースト
チキンやビーフなどのロースト温野菜などを添えてくれる。チキンは丸ごと焼くので、切るときは電動ナイフでガーガー大胆に切ってくれる。ボリュームがあるのでディナーでもＯＫ！ |
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たとえば、シドニーなどの大都会には、移民の数も多いだけあり、スーパーマーケットの食料品売り場には、実にさまざまな国の食材が並んでいます。コールズやウールワース、クローズなどの大手スーパーには、日本のインスタントラーメンやカレー粉などが売っているところも。また、中国はもちろんタイやマレーシアなどの調味料、フレンチ、スパニッシュ、イタリアンなどあらゆる食材がそろうのです。
オーストラリアの特徴は世界各国の移民がレストランを開いていることです。つまり居ながらにして各国の本場の味を楽しむことができるのです。もしお金に余裕ができたらレストランを巡ってみてはいかがでしょうか？
ちょっとオシャレなあなたは何か違うオーストラリア料理が食べたいと思うに違いありません。レストランの中にはカンガルーやワニのステーキなんていうものもありますが、おすすめは「モダン・オーストラリアン」と呼ばれる料理です。レストランのガイドブックには料理の種類が書かれていますが、そこに「モダン・オーストラリアン」と書かれていますので探してみてください。要するに西洋と東洋が融合した料理です。この異国の料理を融合させたモダン・オーストラリアンが今、世界中の注目を集めているそうです。中でも人気が高いのは、フレンチやイタリアンなどの西洋料理に日本を含めたアジア料理の食材や調理法をとりいれたもの、例えばフレンチをベースに東洋の食材や調味料を使った料理などです。ぜひ一度試してみてください。 