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　オーストラリアの祝日

オーストラリアでの食事を楽しもう

普段の食事

オーストラリアには世界各国からの移民と留学生が多く暮らしています。ですから、一口に『これがオーストラリア料理だ』というものはありませんが、多国籍の人間とその文化を受け入れる寛容な国だけあり、食も国境を越えて、オーストラリア人の食卓へ落ち着いています。
たとえば、シドニーなどの大都会には、移民の数も多いだけあり、スーパーマーケットの食料品売り場には、実にさまざまな国の食材が並んでいます。コールズやウールワース、クローズなどの大手スーパーには、日本のインスタントラーメンやカレー粉などが売っているところも。また、中国はもちろんタイやマレーシアなどの調味料、フレンチ、スパニッシュ、イタリアンなどあらゆる食材がそろうのです。
また、オーストラリアの食材は日本と比べかなりリーズナブル。とくに牛肉は安く手に入ります。野菜や果物も、種類が豊富で季節によって日本ではあまりお目にかかれないようなものも販売されています。
また、日本の食材をそろえたい人は、日本食料店へ。

オージーの食事

オージーは普段何を食べているのかも知りたいところ。お肉ばっかりというイメージがありますが。彼らの食事はバラエティに富んでいます。しかし、やはりお肉を食べる量は日本人の比ではありません。一般的な家庭では、朝はシリアル（コーンフレークやブランなど）とトーストにジュースとお茶やコーヒー。日本みたいに朝から卵やベーコンなどの手の込んだ食事をする人はあまりいません。

昼は、テイクアウェイのサンドイッチやチャイニーズ、パスタなどが主流。チップス（フライドポテト）だけで済ませてしまう人もいます。

夜は、ワンディッシュディナーにデザートというパターンが多いようです。ワンディッシュディナーとは、お肉やソーセージなとがメインで、それに野菜やポテト、ヌードルやライスなどを添えて１つのお皿に盛ってしまうやり方。日本のようにいっぱいおかずを並べるようなことはあまりしません。質素だけど、たいていボリュームは満点！食の細い人にはちょっと食べきれないかもしれないですね。オージーはベジタリアンも結構いるので、野菜やパスタオンリーという事もよくあります。

デザートは大人も子供もおじいちゃんもおばあちゃんも大好き。どこの家の冷蔵庫にも、必ずデザートがあります。人気はアイスクリーム。スーパーに行くと８リットル入りというような、ビッグサイズのアイスクリームも家庭用として販売されているほどです。解凍するだけの冷凍チーズケーキも人気商品。甘すぎるのがちょっと難点？