「マグロ解体ショー」が日本食レストランで行われる。そんな情報を友人の一人がゲットしてきた。日本でもよく回転寿司店や熱海の温泉ホテルで行われそうなイベンですよね。今までこの手のイベントにはあまり興味の沸かなかったKentではありますが、ここは地の果てオーストラリア。91キロもの今が旬な近海産天然南マグロが丸１匹登場である・・・。「コレは行くしかない！！」ということになり、先日この日本食レストランに日本人4人、オージー2名で行ってきました！

しかーし！我ら6人、興味の対象は「マグロの解体ショー」ではなく、「新鮮なマグロ」そのもの。マグロを解体して何が美味い？というワケである。見事に6人の意見が一致して、解体ショーが終了した頃を見計らって予約は20：30。

生の魚をよく食べる我ら日本人にとって、マグロの解体は「ほほーっ、ダイナミックでいいじゃないですか」てなくらいの印象でしかないけど、オージーにとってはチト食欲を減退させるイベントでしかなかったと言うのもその理由。あえてそんなの見なくても・・・、というワケである。なるほど・・・。

例えば「ステーキフェア」がどこかのレストランで行われたとする。その広告には「和牛一頭解体ショー！解体した後は、ヒレ、サーロイン、ロースにタン、是非ご家族とともにお楽しみ下さい」なんてあったとしたら、肉をよく食べるアメリカ人には「ほほーっ、ダイナミックでいいねー」かもしれないけど、日本人にはちょっとカンベン、ってなるのと一緒？あれっ、チョット違う？（アメリカ人の皆さん、ゴメンナサイ）いずれにしろ、解体された和牛一頭のお姿は見たくないものである。だから、今回解体ショーはパスして目的はあくまでも新鮮なマグロに焦点を絞った6人。

今回の目的はあくまでもマグロで、マグロづくしなのかと思いきや、メニューを広げた瞬間、6人はヒートアップ最高潮で目は一点に集中。そう、舟盛り。むかーし、どこぞの温泉で一度だけ見たことがあるかも知れない舟盛り・・・。日本人女性Kさんの威勢の良い舟盛り連呼に全員が賛同し舟盛りGet！！ということでコレが舟盛り。締めてA$73！！（約5,840円）。

どうです？このボリュームで6千円しません！ちょっと切れてしまったけど、左のほうには生牡蠣4つもあります。お得だと思いませんか？最初、写真でこの舟盛りを見たときに、「6人で食べきれるかな？」なんて思いましたが、全く心配御無用でアッという間にフィニッシュ。オージー2名も刺身は大好きのご様子。

その他、マグロのにぎりにマグロの細巻、ネギトロなど寿司関連を堪能し、ヒットだったのがマグロのカマ焼き！肉厚でジューシーこの上ありません。

ワインに日本酒、続々追加オーダー。お会計の段になってビックリ！！シドニーに来て初の一人あたり3桁突入です。でもA$100って、今のレートで約8,000円しないくらい。日本では居酒屋で飲んで食べても一人4,000-5,000円かかるご時世でしょう？アレだけのクオリティーでこのお値段はよしとしました～。今日からまたまじめに働きます。

鱒屋ジャパニーズシーフードレストラン